Karotten-Orangen-Marmelade

Ideal zum Füllen/Bestreichen von Kuchen und Törtchen

Zutaten:

  • 120 g fein geschnittene Orangenfilets
  • Saft von 2 Orangen
  • 120 g Karottensaft
  • Abrieb von einer halben Orange
  • 120 g Gelierzucker 1:2

Zubereitung:

  • Alle Zutaten in einen Topf geben und verrühren.
  • Zum Kochen bringen und 4 Minuten köcheln lassen.
  • In sauberes Marmeladeglas abfüllen und erkalten lassen.
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