Backtrennspray mal anders (und günstiger)

Zutaten:

  • 50 ml Rapsöl oder Sonnenblumenöl
  • 50 g Kokosfett
  • 50 g Mehl

Öl und Kokosfett in einem Topf erwärmen (ACHTUNG: nicht zu heiß werden lassen!). Mehl dazugeben und gut durchmischen.

Anschließend in ein Schraubglas füllen und während des Erkaltens immer wieder drehen oder leicht schütteln, damit sich das Mehl nicht absetzt.

Verwenden wie Butter/Margarine zum Einfetten von Backformen. Durch das enthaltene Mehl spart man sich das zusätzliche ausstreuen der Form.

Im Kühlschrank kann die Masse mehrere Monate aufbewahrt werden.

Ich verwende seit der ersten Herstellung nichts anderes mehr und habe immer ein Glas im Kühlschrank deponiert.

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